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店铺经营

这些套路都不懂,卖水果还有什么前途?

发布时间:2018-09-14 10:42:42 浏览:1132次

总有老板在交流群里提问:为什么我的水果店生意不好?这个问题,我真的不想再回答了!没有卖不出去的商品,只有不会销售的人!

理论上来讲,所有事情都有一个套路,包括卖水果。怎么去销售自己的水果出去,以及这些销售的模式到底是怎么样的,我们都需要了解一下。


第一步,需要做的是市场背景分析

水果是人们一年四季都需要吃的,而且供不应求,但是由于水果的特殊的季节原因导致了货源的短缺,出现一种很奇怪的现象,反季节水果价格会很贵。

而最让人头疼的地方是水果的保鲜期,有些做水果销售的人,很多都选择做了冷冻运输,在选择做运输同时,成本也是一个很大的问题。在知道运输情况下,还要去了解人工的成本也是非常大的。

人工成本主要存在三个流程中:1、人工挑选包装流程;2、人工操作运输流程;3、人工作业监督流程。


第二步,用户分析

首先我们需要搞清楚购买水果的人群有那些?

那么可以将人群划分成三个区域:小孩,成年人,老年人。还有分析清楚用户的需求,也就是他们为什么要来买水果呢?因为水果人体需要的维生素,不仅是小孩,中年人,老人,他们都需要在日常生活中人们需要吃一些水果来补充人体的维生素,这种表现直接是一种需求。


第三步,给用户一个选购搭配套餐

小孩:因为小孩也需要补维生素和促进智力发育,要放的是容易给小孩吃或者容易吞下去的。比如:香蕉、香蕉汁。

老年人:他们的特征是吃的东西不宜用牙齿来嚼,因此可以做一个老年人专属区搭配或者套餐水果(送人、看人)。


第四步,特色营销技巧,让用户享受待遇

1、有些老人购买回的水果会不舍得吃,或者用户买的时候有些吃不完,这样储存久了水果的保鲜期就没了,那水果就会容易烂,我们可以替用户考虑储存问题。

为了防止水果烂掉,那么对于一些用户没有储存的工具直接的给用户进行提供一种储存服务。在提供储存服务过程中,我们可以通过有这种服务设置一个门槛,让用户直接扫描我们的微信公众二维码关注本店就可以直接免费服务了。

2、可以通过微扫描,购买水果可以送货上门。在给用户提供上门送货,在成本这边也需要考虑,那就得设置一个购买价格门槛,如果用户购买30块的订单,可以送2公里,超过2公里收1元一公里,让用户感受到超值的享受待遇。同时把用户购买的水果价钱50元以上的,可以免费送货上门。

在前期的操作中,用户知道我们可以送货上门之后,可以从人少逐渐的慢慢发展到人多,那么个人店铺的口碑就开始宣传了,这样的良好的效果会持续的发展下去。(ps:上述数字仅供参考)


第五步,市场平台分析

我们所需要做的就是大众化的服务平台,因为水果销售,是比较一个特殊性的产品,因此微信,是我们比较合适选择的一个平台。

外送平台有很多,但是还是比较建议选择在微信做营销。

微信有个好处,就是人没登陆也可以收到信息的,直接聊天就可以下单购买。在做微信同时,还可以做个人的公众平台账号,并且可以在微信菜单里建立:吃水果和懒人专区。

介绍饭前吃什么,饭后吃什么水果,运动吃什么补充体力,还有水果套餐或者水果汁等。并且可以每天向用户发送消息,比如:吃什么水果对身体有好处,小孩吃什么水果对他的智力好,老年吃什么水果可以防止老年痴呆,让他们阅读信息同时,文章后面直接附上本商铺的购买资费套餐以及特色服务。

总结:在销售自己的水果同时,一定要注重好水果的质量,以及服务。只要做好这两项,那么我们才能获得更多的忠实粉丝前来光顾我们的水果。


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